ensalada completa – Recetario Cocina

Ensalada de endivia y frutas con crema de roquefort

16 septiembre, 201316 septiembre, 2013 by admin

Por razones que veremos, esta o este, es un plato o una ensalada completa. Ingredientes para dos personas. Una hojas de lechuga cortadas en juliana. 2 Huevos cocidos. 1 Mango o media papaya. 1 Aguacate. 1 Zanahoria rallada. 2 Cucharadas de maíz. 2 Endivias. 1Tomate. 100 g. de Queso roquefort amasado con nata liquida con […]

Ensalada Pipirrana o Pimpirrana

23 junio, 201123 agosto, 2013 by admin

Esta ensalada se consume principalmente en las provincias españolas de Jaén y Murcia, y en el sur de Ciudad Real, en Valdepeñas, existiendo en cada provincia y comarcas variaciones en su preparación y composición. La pipirrana o pimpirrana es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino. A veces se le […]

Ensalada Cobb (salad Cobb)

1 junio, 201116 octubre, 2014 by admin

La ensalada Cobb es una ensalada inventada por Robert H. Cobb. Fue un plato emblemático del Brown Derby de Hollywood, sirviéndose variantes en restaurantes de todo el mundo. En los super mercados se pueden encontrar paquetes de verduras con el preparado cortados y lavado y si no es así….. Lechuga iceberg, berros, achicoria, rucula y […]

Ensalada cesar

26 marzo, 201024 agosto, 2023 by admin

Receta de Ensalada cesar INGREDIENTES: Para 4 personas: 300 gramos de lechuga. 1 lata de anchoas. 200 gramos de pechuga de pollo. 50 gramos de pan. 50 gramos de queso parmesano. Salsa cesar a gusto……….. PREPARACIÓN: Cortar el pan a dados y freír. Cortar la pechuga a dados y freír ó cocer » según gusto». Escurrir […]