Estofado de mano de cerdo y morcilla mondongo

Estofado de mano de cerdo y morcilla mondongo Ingredientes: 2 Manos de cerdo cortadas en cuatro trozos 1/2 kilo de morcilla mondongo cortada en porciones 2 Kilos de patatas, peladas y cortadas a nuestro gusto 1 Zanahoria 1 Rama de apio 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 […]

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