Pudin – Recetario Cocina

Flan de manzana

8 julio, 2020 by admin

Receta de Flan de manzana Ingredientes: 600 ml de leche 5 Huevos 2 manzanas medianas 200 gr de azúcar 2 Ramas de canela Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua Preparación: Una vez listo el caramelo, lo vertemos en el molde a utilizar, untando bien las paredes del mismo. Quitamos […]

Budín o Pudin de brioche, plátano y frambuesas

8 noviembre, 2018 by admin

Budín de brioche, plátano y frambuesas Ingredientes: 6 huevos. 100 g de azúcar integral moreno. 1 litro de leche. 3 Brioche tamaño individual. 1 Plátano maduro. 150 gr de frambuesas. 50 gr de azúcar caramelo o azúcar normal quemada en el molde. Preparación: Ponemos la leche, el azúcar, la piel de limón y la […]

Pudin de naranja

9 octubre, 201329 enero, 2019 by admin

Receta de Pudin de naranja Ingredientes: 6 huevos. 150 g de azúcar, 1 litro de leche. 3 Lonchas de pan de molde, si no tenemos, miga de pan normal. 2 Naranjas. 2 Canela en rama. 50 ml de azúcar caramelo o azúcar normal quemada en el molde. Preparación: Ponemos la leche, el azúcar, y la perfumamos […]

Pudin con ensaimada mallorquina o greixonera Ibicenca

16 septiembre, 201317 septiembre, 2013 by admin

Ingredientes: 6 huevos. 100 g de azúcar integral moreno. 1 litro de leche. 3 ensaimada mallorquina tamaño individual. 1 copa de licor hierbas ibicencas o en su defecto media de anís. La piel de un limón. Canela en rama. 50 ml de azúcar caramelo o azúcar normal quemada en el molde. Preparación: Ponemos la leche, […]