Pulpo – Recetario Cocina

Pulpo a la Murciana, Pulpo al Horno

16 enero, 201114 febrero, 2019 by admin

Pulpo al Horno Ingredientes: 1 pulpo. Es conveniente congelar el pulpo para que salga bien. Tras descongelarlo, limpiar bien. Cerveza Vino blanco Hoja de Laurel Sal Pimienta negra Para asar el pulpo a la cerveza: Se pone el pulpo en una rustidera con la hoja de laurel un poco de sal y se cubre de […]

Pulpo a la Gallega

9 agosto, 201026 septiembre, 2016 by admin

Ingrerdientes: Pulpo según tamaño. Aceite de oliva. 3 Patatas de cocer. Sal gruesa. Pimentón al gusto. 1 Cebolla. Pimienta negra en grano. Coción y Preparación: Si se compra el pulpo fresco, es aconsejable congelarlo durante al menos entre 2 y 3 días, ya que con esto se consigue que la carne quede más compacta a […]