Crema de puerros o Vichyssoise

Receta de Crema de puerros o Vichyssoise   Ingredientes: 4 Puerros grandes 1 Cebolleta 1/2 l. caldo de verduras 300 ml. de nata líquida 1 Vaso de leche (300 ml.) 2 Patata grande cocida 2 Cucharadas de mantequilla Aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación:Limpiamos los puerros. Realizamos un corte en cruz en la parte superior […]

Continue reading