Receta de Marmitako – Recetario Cocina

Marmitako de rape, Suquet de rape

24 julio, 2019 by admin

Receta de Marmitako de rape, Suquet de rape Ingredientes: 500 g de rape 5 Patatas 1 Tomate 1 Pimiento verde 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 l de caldo de pescado 1 Hoja de laurel Sal Toque de pimienta molida Aceite de oliva Preparación: Picamos la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos […]

Marmitako de caballa

12 junio, 201912 junio, 2019 by admin

Receta de Marmitako de caballa Ingredientes: 2 Caballa 1 kg patatas 1 Cebolla 1 Pimiento verde 3 Dientes ajo 2 Ramas perejil 3 Cucharadas de aceite de oliva 2 litros fumet de pescado 1 Guindilla, opcional 1 Cucharada pimentón dulce Sal y toque de pimienta Preparación: Empieza por eviscerar la caballa. Retira la cabeza y […]