Tarta Tres Leches

Ingredientes.

Para el bizcocho:

4 Huevos.
2 Tazas de harina de trigo leudante. (harina común para repostería )
½ Cucharadas de polvo para hornear.
1 Cucharada de Vainilla.
1 Taza de Azúcar.
½ Taza de leche liquida.

Para la Crema tres Leches:

1 Lata de leche Evaporada.
1 Lata de leche Condensada.
1 Lata de Crema de Leche.
1 Taza de Leche Liquida.

Para el Merengue:

2 Claras de Huevos.
5 Cucharadas de Azúcar.

Confieso que yo hago el Bizcocho un tanto rápido ya que pongo todos los ingredientes, lo bato muy bien y al horno, es más si puedes haces como hacemos en el restaurante donde tenemos cerca un pastelero que hace bizcochos con sabor neutro y los encargamos, de esta manera no tiene que emplear el horno y solo has de montar a tu gusto, seguro que todos quedaran complacidos ya que es una tarta muy agradecida, pero si quieres hacerlo más jugoso.

Para hacer la crema de leche solo mezclar y reposar en frió hasta poner en el bizcocho.

Lo de terminarla con merengue es perfecto, pero igual tu quieres para una ocasión especial como por ejemplo San Valentin, y prefieres poner fresas o quizás arándanos, la verdad es que la puedes completar con la fruta de tu gusto. Para los adictos al chocolate les aconsejo le pongan laminas o virutas de chocolate, incluso cacao en polvo.

En este caso obtamo por terminar rociando coco rallado.

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One Response to “Tarta Tres Leches”

  1. lily Says:

    Me encanta esa receta, en mi país no se consigue la leche evaporada y quiero intentar sustituirla con una receta casera…les contare luego como me va.

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