Tiramisu sin mascarpone

t

Receta de Tiramisu sin mascarpone 

Ingredientes

500 g. de queso crema

15 g de gelatina sin sabor

3 Huevos

3 Cucharadas de azúcar

2 Paquetes de vainillas o bizcochuelos

Café fuerte

Una copa del licor Amareto o el que prefieras, yo suelo poner brandy

Cacao en polvo y chocolate amargo triturado

t1

Preparación

Ponemos la gelatina en remojo en agua templada y en un bol ponemos nuestro queso crema, añadimos el azúcar y la gelatina que teníamos en remojo, mezclamos. Separamos las claras de las yemas de los huevos y batimos las claras a punto de nieve y lo mezclamos con lo anterior de forma suave para que no se bajen las claras. En un plato ponemos el café y el licor y remojamos nuestros bizcochos vainilla y los vamos colocando en el recipiente donde vamos a formar nuestra tarta, encima parte de la crema y otra ves bizcochos mas crema tantas veces como tengas pensado. Al final pondremos el cacao y el chocolate amargo.

t2

Dejamos unas horas en reposo en la nevera

t5

t3

t4

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *