Torta de naranja

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 Pastel de naranja

Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 4 Huevos
  • Ralladura de 1 limón y 1 naranja
  • 3 Tazas de harina
  • 3 Cucharadas de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 2 Taza de jugo de naranja
  • 1 Cucharadas de jugo de limón

preparación:

Batimos la mantequilla, que debe de estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar hasta que nos quede cremosa.

Agregamos los huevos uno a uno y batimos cada vez.

Perfumamos con las ralladuras de limón y naranja y vamos Incorporando los ingredientes secos tamizados y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homenajea.

Colocamos la masa en un molde engrasado y enharinado y cocinar en horno a 180 grados por 45 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palito salga limpio.

Retira del horno, deja enfriar un poco, des moldar y decorar si lo desea con Azúcar Impalpable o Glasé o con aquello que tengas en mente.

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  • La podemos decorar con rodajas de naranja y caramelo liquido y también tenemos esta opción.
  • Para el baño de azúcar necesitaremos
  • 150 gr de azúcar impalpable o azúcar glasé
  • El Jugo o zumo de un limón o naranja
  • Colocamos el azúcar en un recipiente y vamos agregando jugo hasta obtener una consistencia espesa pero corrediza.

Bañaremos la torta y dejaremos secar el baño de azúcar.

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