Torta mojada en vino

Torta mojada en vino

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Ingredientes:

  • 2 Libras de harina de trigo.
  • 1 Libra de mantequilla de vaca.
  • 5 Cucharadas de levadura de sobre.
  • La ralladura de 5 limones.
  • Media taza de pasas.
  • media taza de nuez picadas.
  • 2 Tazas de cerezas.
  • 2 Taza con ciruelas.
  • Medio litro de jugo de naranja
  • Media libra de Azúcar.

Preparación

En una sarten  ponemos un vaso  de agua y cuando este  tibia se mezcla con con la levadura  se incorpora las ralladura de los limones,  la mantequilla, el azúcar, zumo o jugo de las naranjas y los demás  ingrediente  y por ultimo se va agregado la harina, que ya hemos tamizado, poco apoco para que no queden grumos, ayudado-nos con una espátula.

Pone la mezcla en  un molde y al horno, que ya tenemos pre-calentado a 200 grados, bajamos a 170 grados y la dejamos una hora. Cuando este  se deja reposar por un día en el frigorífico y se empieza aplicar el vino que iremos poniendo poco a poco por lo menos 5 días. El vino con el que se moja es de apoco en poco para completar los días mencionado si quieres mas días esto dependerá de su gusto.

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