Receta de Tortilla de patatas
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 1.500 gramos de patatas y si lo deseas una cebolla
- Aceite para freír.
- 6 huevos.
- Sal.
Preparación:
- Pelar y cortar la patata
- Freír lentamente, con o sin la cebolla
- Escurrir el aceite y poner la sal a gusto
- Batir los huevos y incorporar la patatas
- Poner la sartén al fuego y añadir una cucharada de aceite, poner la mezcla y dejar a fuego lento hasta obtener el dorado a gusto
- Dar la vuelta con un plato ajustado a la sartén.
