{"id":9518,"date":"2024-03-13T19:32:08","date_gmt":"2024-03-13T19:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetariococina.net\/?p=9518"},"modified":"2024-03-13T19:39:27","modified_gmt":"2024-03-13T19:39:27","slug":"spaghetti-a-la-puttanesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetariococina.net\/spaghetti-a-la-puttanesca","title":{"rendered":"Spaghetti a la Puttanesca"},"content":{"rendered":"

Salsa Puttanesca, receta<\/h4>\n

Spaghetti\u00a0a la Puttanesca<\/h4>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n
    \n
  1. 3<\/span>00 g<\/span>r<\/span> de espaguetis<\/span><\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  2. 400 gr de tomates triturados<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  3. 30 gr de anchoas<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  4. 10 gr de alcaparras<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  5. 10 Aceitunas negras<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  6. 1 Guindilla <\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  7. 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  8. 2 Dientes de ajo<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  9. Hierbas arom\u00e1ticas, provenzales <\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  10. Sal y pimienta molida<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/a><\/p>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    En una cazuela calentamos e<\/span><\/span>l<\/span><\/span> aceite <\/span><\/span>y a<\/span><\/span>\u00f1adimos los ajos <\/span><\/span>picados<\/span><\/span>,<\/span><\/span> las hierbas arom\u00e1ticas a la cazuela y rehogamos unos segundos. Agregamos las alcaparras, las aceituna troceadas y las anchoas con su aceite. Seguimos rehogando 1 o 2 minutos. Cuando el ajo comience a dorarse a\u00f1adimos una pizca de guindilla molida y los tomates. Cocinamos la salsa a fuego bajo durante 20 minutos y reservamos.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    Tenemos agua que cuando este cociendo le a\u00f1adimos los spaghetti y removemos para que no se peguen y queden sueltos. En los paquete de pasta viene el tiempo de cocci\u00f3n, debemos guiarnos por estas instrucciones. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n