Macarrones con Atún y Tomate

Receta de Macarrones con Atún y Tomate

Ingredientes:

400 g de macarrones
3 Dientes de ajo
1 Cebolla
4 Latas de atún pequeñas
1 kg de tomate triturado
Tomillo y albahaca
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Hoja de laurel
1 Cucharada pequeña de azúcar
Sal y pimienta

Preparatorio:

En una cacerola ponemos agua, toque de aceite y la hija de laurel. Cuando empiece a cocer ponemos los macarrones y removemos para que no se peguen. cuando estén a nuestro gusto los colamos y refrescamos bajo el grifo para que queden sueltos.
En una cacerola ponemos el aceite y añadimos los ajos y la cebolla bien picado y cuando este pochado añadir el tomate, toque de sal, la albahaca, el tomillo y el azúcar. A fuego lento dejamos hasta que veamos que el tomate esta frito para añadir el atún y a fuego lento mezclar. Es el momento de unir con los macarrones, movemos con cuidado. Servir.

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