Yaca, la Fruta de Árbol más Grande del Mundo

La fruta del árbol de Yaca es, además de ser la fruta colgante más grande del mundo. (Estamos hablando de frutas de árbol y en condiciones naturales), puede ser uno de los ingredientes fundamentales para ciertos tipos de curry. De gusto similar a la piña o al mango con naranja, esta fruta puede llegar a pesar más de 35 kilos y llegar a medir 90 cm de alto por 50 de diámetro. Increíblemente el árbol que las produce posee una resistencia sin igual, e incluso un espécimen joven puede llegar a tener más de 10 frutos sin derribarse o doblarse.

 

El árbol de jack, yaca o panapén (Artocarpus heterophyllus) es una especie perteneciente a la familia de las moráceas originaria de la India y probablemente del este de la península de Malaca. Es la fruta nacional de Bangladesh. Posee grandes similitudes con Artocarpus altilis (árbol del pan), originario de Indonesia y de Melanesia.

Su interior es de color amarillo, similar al mango. Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce.

56 Replies to “Yaca, la Fruta de Árbol más Grande del Mundo”

  1. Para cortarla en su punto debe tocársele diariamente hasta que se ablande primero la punta, y esta lista es igual que la Guanábana no hace ningún otro cambio, el arbol se debe podar después de cada cosecha para que su tamaño no supere los 3 metros ya que una fruta mas alta va a ser difícil recolectarlo a tiempo y se va a hacer pedazos al caer

  2. Si alguien puede por favor enseñarme como se prepara, como se corta, en fin, como se maneja en general esta fruta

  3. necesito saber que le puedo hacer a mi árbol ya que cuando la fruta alcanza los10 o 15 centímetros la tira si alguien me puede ayudar se lo agradeceré

  4. Esta delicia que en Puerto Rico le llamamos «chuletas de gancho » ya que nos fascinan solitas, se acostumbra comer hervido con bacalao y hasta acompañado con carne frita de cerdo. Se utiliza en un exquisito plato acompañante conocido como tostones y es algo muy serio pues luego del huracán María se nos perdieron miles de árboles de Yaca, algo que siempre ha sido parte de los hogares boricuas. Disfruten mucho sus frutos♡

  5. Creo q en Puerto Rico le dicen Pepita de Pana o por lo menos en Ponce…Q pena si es esa q no me gusta pues parece ser medicinal..

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