Golosinas de chocolate

Golosinas de chocolate. Recetas Ingredientes: 150 gr de chocolate negro para fundir 40 mil de nata líquida  15 gr de mantequilla Podemos decorar con chocolate viruta blanco, negro o con leche y si queremos rellenarlos, lo podemos hacer con trufa, coco, frutas escarchadas o en almíbar. Preparación: fundir el chocolate blanco al baño María, poniendo […]

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Tarta de cerezas Clafoutis

Clafoutis, Tarta de cerezas, Receta Ingredientes: 450 g de cerezas maduras 100 g de azúcar blanquilla 3 huevos talla L frescos 55 g harina de trigo de todo uso 150 ml de leche entera 100 ml de nata 35% mg 3 ml de extracto de vainilla Toque de sal Preparación: El horno a 180º calor […]

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Carica pentágona o babaco

Carica pentágona o babaco, propiedades Hablamos del babaco que es un híbrido natural del chamburo, Carica pubescens L por el toronche Carica stipuiata B, que pertenece a la familia de las caricaceae. El Babaco tiene una piel amarilla en la madurez y contiene una pulpa de color amarillo crema. Al comerla nos damos cuenta de […]

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Miguelitos de hojaldre y crema pastelera

Miguelitos de crema pastelera, receta Según la historia Manuel Blanco López fue el creador de este sencillo y delicioso pastel, en los años 1960 que dio a probar a su amigo Miguel Ramírez “Miguelito”, al que gusto tanto que volvía continuamente a por más, al preguntarle como se llamaban Manuel respondió: pues ahora que lo […]

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Rosquillas de Semana Santa

Receta de Rosquillas de Semana Santa Ingredientes: 3 Huevos grandes 8 ml Aceite, si puede ser de oliva 100 ml Leche 80 gr Azúcar 60 ml Anís dulce (Lo podemos sustituir por zumo de Naranja o de limón) Piel de una naranja La ralladura de la piel de una naranja o de limón 500 gr […]

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