Cúrcuma, propiedades anticancerigenas

Cúrcuma, propiedades anticancerigenas

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La cúrcuma se extrae del tallo de la parte subterránea de la planta llamada Cúrcuma Longa

La cúrcuma se utiliza como un condimento y tradicionalmente en la medicina en general y en la medicina alternativa, como receta para tratar problemas gastrointestinales, de articulaciones, hepáticos o como desinfectante y anti-inflamatorio para las heridas, incluso personas con SIDA la eligen como tratamiento natural alternativo.

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El extracto de la planta es utilizado como colorante alimenticio de dos formas, como cúrcuma o extracto crudo, catalogado con el código alimenticio de la.

La cúrcuma nos muestra un color amarillo que se extrae de la raíz de la planta y curcumina purificado o refinado, denominados ambos estados en general como cúrcuma.

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En Sangli, la ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta. Se cultiva por sus rizomas, que se lo que se emplean como especia.

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Las flores que son hermafroditas son zigomorfa y triples. Los tres sépalos de 0,8 a 1,2 centímetros de largo, están fusionados, son de color blanco, tienen pelos suaves y los tres cálices de dientes desiguales.

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