El Saúco o Sambucus, es un género de unas especies perteneciente a la familia de las Adoxáceas, que es originario de las regiones templadas o subtropicales de ambos hemisferios del mundo.
El Saúco o Sambucus es un arbustos o árboles pequeños, si bien presenta también al menos dos especies herbáceas.
Las hojas del Saúco suelen ser pinnadas con folíolos. Cada hoja tiene unos 5 cm de largo, y los folíolos tienen márgenes cerrados, y los grandes grupos de pequeñas flores de color blanco o crema que se abren hacia finales de la primavera, y son seguidas por pequeños grupos de bayas de color negro, azul negruzco o rojo y raramente de color amarillo o blanco.
el Sáuco es un fantástico anti inflamatorio, analgésico, antioxidante, antirreumático, antiséptico, antitusivo, antiviral, y alivia el estreñimiento, astringente, bacterida, diurético, expectorante, potenciador del sistema inmunologico, bronquitis, cataratas, cistitis, fiebre, gingivitis, glaucoma, piorrea, quemaduras, sinusitis, expectorante, ayuda a conciliar el sueño.
Puedo conseguir la flor de Sauco en Estados Unifos.
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