Spaghetti a la Puttanesca

Salsa Puttanesca, receta Spaghetti a la Puttanesca Ingredientes: 300 gr de espaguetis 400 gr de tomates triturados 30 gr de anchoas 10 gr de alcaparras 10 Aceitunas negras 1 Guindilla 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 Dientes de ajo Hierbas aromáticas, provenzales Sal y pimienta molida Preparación: En una cazuela calentamos el aceite […]

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Pizza de chorizo ibérico y queso de oveja, la pizza española

Receta de Pizza de chorizo ibérico y queso de oveja Ingredientes: Lo primero será la masa y para ello te invito a que mires la receta, a no ser que tengas masa comprada. https://www.recetariococina.net/masa-de-pizza Salsa de tomate Chorizo ibérico Queso rallado de oveja o mezcla de oveja y vaca (Quedara más suave) Preparación: Alisamos la […]

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Rosquillas de Semana Santa

Receta de Rosquillas de Semana Santa Ingredientes: 3 Huevos grandes 8 ml Aceite, si puede ser de oliva 100 ml Leche 80 gr Azúcar 60 ml Anís dulce (Lo podemos sustituir por zumo de Naranja o de limón) Piel de una naranja La ralladura de la piel de una naranja o de limón 500 gr […]

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Pastel de Boniato o Batata

Receta de Pastel de Boniato o Batata El boniato, también llamado batata, camote, moniato, buniato, papa o patata dulce es la raíz de una planta tropical que pertenece a la familia de las convolvuláceas, es el tubérculo de la planta, con una forma alargada y con un color de piel y carne anaranjado y de […]

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Corviche de pescado

Receta de Corviche de pescado Ingredientes: 4 Plátanos verdes 300 gr del pescado que tengas en mente, yo atún 1/2 Taza Cacahuetes 1 Cebolla 1 Pimiento 3 Dientes de ajo 2 Tomates Achiote (Colorante) Aceite para freír Sal Comino Pimienta Cilantro o “como en mi caso perejil” Preparación: Mezclamos el plátano verde que hemos rallado, […]

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