Aceite de Almendras dulces

Aceite de Almendras dulces

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El aceite de almendras dulces es el que se extrae de las almendras que proporciona el almendro.

Se trata de un aceite muy fluido, de sabor gratamente agradable y se congela menos fácilmente que el de oliva.

El aceite de almendras dulces se suele emplear en la preparación de varios ceratos y también en linimentos. Se prescribe al interior como emoliente y suele entra en la composición de varias pociones laxantes y pectorales.

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El aceite de almendras dulces de primera calidad tiene un color es amarillo claro, su sabor es muy suave y sutil y prácticamente no tiene aroma. Este aceite es recomendado para las personas que gustan de una alimentación sana y nutritiva y que a su vez gusten disfrutar del sabor característico de cada alimento sin esconder su sabor.

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El aceite de almendras es recomendable para aliñar ciertas ensaladas, saltear verduras, carnes blancas y pescados, ya que su alto contenido de grasas no saturadas lo convierten en una fuente de salud, ya que disminuye el colesterol y aporta vitaminas A y E, también por su suavidad es apreciable a nivel gástrico ya que forma una capa protectora en las paredes del estómago.