Aguacate (Propiedades)

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.

Originario de México y Perú e introducido por los españoles, fruto energético, casi una mantequilla vegetal.

Sus principales vitaminas son E, A, B1, B2, B3, D. y

Minerales rico con 14 variedades destacan el hierro, fósforo y magnesio.

Otros Ácido fólico, Niacina, Biotina.


Propiedades y beneficios.

Recomendado para:

  • Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre.
  • Esfuerzos físicos.
  • Sus grasas no favorecen la formación de colesterol.
  • Durante el embarazo.
  • Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.

Cada vez más introducido en la cocina europea como componente cada vez más popular.

Desde América Latina se importan recetas auténticamente exquisitas (especialmente de México y Perú).

Muy recomendable el popular Guacamole que combina con todo.

4 Replies to “Aguacate (Propiedades)”

  1. Cierto amigo Marcos Gomez, la naturaleza es sabia y si la sabemos utilizar es lo mejor………. Saludos

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