Receta de Rosquillas de Semana Santa Ingredientes: 3 Huevos grandes 8 ml Aceite, si puede ser de oliva 100 ml Leche 80 gr Azúcar 60 ml Anís dulce (Lo podemos sustituir por zumo de Naranja o de limón) Piel de una naranja La ralladura de la piel de una naranja o de limón 500 gr […]
Continue readingCategoría: Cocina vegana
Pastel de Boniato o Batata
Receta de Pastel de Boniato o Batata El boniato, también llamado batata, camote, moniato, buniato, papa o patata dulce es la raíz de una planta tropical que pertenece a la familia de las convolvuláceas, es el tubérculo de la planta, con una forma alargada y con un color de piel y carne anaranjado y de […]
Continue readingAcelgas a la extremeña
Receta de Acelgas a la extremeña Ingredientes: 1 Manojo de Acelgas 2 Patata 1 Cebolla blanca 2 Diente de ajo Pimentón dulce o picante Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Si no eres vegano y quieres hacer un plato más completo, como yo, pon uno o dos huevos por comensal. Preparación: Pelar y […]
Continue readingTomate frito de la abuela
receta de Tomate frito de la abuela Todos tenemos recuerdos de familiares que cocinaban platos que siempre recordamos, y tengo varios y uno de ellos es el simple pero delicioso tomate frito que cocinaba la abuela. Normalmente lo hacia con tomates natural, pero no siempre lo había y en esos casos lo hacia como yo […]
Continue readingSopa de verdura, la sopa que todo lo cura
Receta de Sopa que todo lo cura Si miramos las propiedades de los productos que lleva esta rica receta, entenderemos lo de (Sopa que todo lo cura) Ingredientes: Cebolla, un diente de ajo, rábano blanco, coliflor, una patata, apio, sal, agua y aceite, si puede ser de oliva. Hay quienes gustaran poner un toque de […]
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