Pastas – Recetario Cocina

Spaghetti a la Puttanesca

13 marzo, 202413 marzo, 2024 by admin

Salsa Puttanesca, receta Spaghetti a la Puttanesca Ingredientes: 300 gr de espaguetis 400 gr de tomates triturados 30 gr de anchoas 10 gr de alcaparras 10 Aceitunas negras 1 Guindilla 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 Dientes de ajo Hierbas aromáticas, provenzales Sal y pimienta molida Preparación: En una cazuela calentamos el aceite […]

Espagueti Carbonara

2 junio, 20108 enero, 2019 by admin

Receta de Espagueti Carbonara Ingredientes: 1/2 Kg. Espaguetis. 1 Cebolla. Si puede ser Chalota. 200 gr. bacon 150 gr. queso rallado. 20 dl. de Nata liquida. 2 Cucharadas de aceite. 2 Yemas de huevos. Sal. Pimienta. Preparación: Poner a cocer los espaguetis 8 minutos, que no se pasen, y escurrir bien. Freír la cebolla picada en […]

Espaguetis Boloñesa

30 abril, 201018 diciembre, 2018 by admin

Receta de Espaguetis Boloñesa INGREDIENTES. Para 4 personas. 500 gramos de carne picada, cerdo, ternera ó mezclada. 650 gramos de espaguetis 1 kilo de tomate frito. 1 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. 2 Zanahorias. 3 Cucharadas de aceite. 1 Vaso de vino. 1 Cucharada de orégano. 1/2 Cucharada de pimienta negra molida. Perejil. Pimienta. […]

Canelones de Atún

28 abril, 20101 marzo, 2020 by admin

Receta de Canelones de Atún Ingredientes: 16 canelones. 2 latas de atún (160 g). ½ kg de tomate natural. ½ cebolla. 100 gramos de mantequilla. Sal. Elaboración: Cocer los canelones en agua con sal. Escurrir el agua y extender sobre una superficie limpia. Rellenarlos de atún y colocarnos en una fuente. En una sartén se […]