Propiedades de la lechuga
La lechuga, Lactuca sativa, es una planta anual, propia de las regiones semi-templadas, que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen, y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos, pero ciertas variedades, sobre todo las de origen chino, poseen una textura más robusta y por ello se emplean cocidas.
El nombre genérico Lactuca procede del latín lac, tis leche. Tal etimología refiere al líquido lechoso o sea, de apariencia láctea que es la savia que exudan los tallos de esta planta al ser cortados. El adjetivo específico sativa hace referencia a su carácter de especie cultivada.
La lechuga no es nutritiva ni estimulante, pero en cambio es buena para los nervios irritados y nerviosidad, para despertar el apetito, para aumentar el flujo de la orina y para el insomnio.
Por supuesto que tiene cientos de propiedades más y curiosidades como estas.
El zumo de lechuga es magnifico para tratar la erisipela y las inflamaciones, para ello se aplicará en forma de compresas, a las regiones afectadas. El agua destilada de lechuga se emplea en las enfermedades de los ojos, en forma de colirio.
Sus valores nutricionales por 100 gr:
Kilocalorías: 10
Hidratos de carbono: 0,9
Proteínas: 1,3
Grasas totales: 0,2
Fibra: 1,5
Colesterol (mg): 0
Vitaminas A, retinol 150, B1, tiamina 0,06m B2, riboflavina 0,06, B3, niacina, 0,4, B6, piridoxina, 0,06, C 10, E 0,4.
Minerales, Sodio 10, Potasio 224, Calcio 37, Fósforo 31, Magnesio 11, Hierro 1, Flúor 0,03.
Algo había oido hablar de que la lechuga era relajante…pero ahora me queda comfirmado, y encima sirve para el insomnio…
!me aplico el cuento¡
Gracias Wenceslao por tú aporte, me gusta tú trabajo y lo sigo de cerca
Gracias amigo Manuel; tu opinión me es muy grata…………. Esto esta en el comienzo y los ánimos buenos………… Yo también sigo tus trabajos que me parecen excelentes……………. Saludos desde IBIZA.
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