Los alimentos con proteínas de origen vegetal
Principalmente las Proteínas de origen Vegetal son: la Soja y el Tofu. que es una de las fuentes más ricas de proteína vegetal. La Quinoa que es uno de los mejores alimentos vegetales que podemos encontrar ricos en proteinas. El Seitán elaborado a partir del gluten del trigo, que es considerado la carne vegetal. Sin olvidar las Legumbres y el arroz, el Amaranto, las Alga Espirulina, las Semillas de Chía etc.
No quiere decir que estos vegetales sean solo para consumo de veganos, ni que sean solo estos vegetales los únicos con proteína, tenemos las frutas de las que en otro momento nos ocuparemos para mejor conocimiento de como consumir calidad para nuestra salud
Quinoa
El seitán es denominado la carne vegetal
Alga Espirulina
Alga Espirulina
