Infusión de Té verde, propiedades
Los chinos son los primeros en descubrir el té, y es en China donde se encuentran la mayoría de variedades de té.
El té ha sido utilizado como bebida medicinal para promover la salud en mente y cuerpo durante cinco milenios, lo que lo hace más que tan prestigioso.
El té verde es un tipo de té camellia sinensis que ha tenido una mínima oxidación durante el procesado.
El té verde no es fermentado, a diferencia del té negro.
Las hojas del té verde se recogen frescas, y después de someterse a la torrefacción, se prensan, se enrollan, trituran y se secan.
El té verde supone entre una cuarta y una quinta parte del total de té producido mundial mente.
Los principales países productores de té verde son China, Japón y Vietnam.
La provincia de Zhejiang esta la casa del más famoso de todos los tés Xi Hu Longjing, como también de otros muchos tés de alta calidad.