Tarta de Yogur Griego

Receta de Tarta de Yogur Griego

Ingredientes:

4 Yogures griego
3 Huevos
40 gr de Maizena
100 gramos de azúcar
1 Cucharada pequeña de levadura
El zumo de medio limón
Ralladura de medio limón
Mantequilla para el molde

Preparación:

Pre calentamos el horno a 170º.
Forramos un molde con papel vegetal de tarta. La tarta subirá mucho en el horno, aunque terminará hundiéndose al enfriarse.
Separamos las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar. Añadimos el yogur y la ralladura de limón y batir.
Batir las claras a punto de nieve.
Mezclamos la maizena con la levadura y añadimos a la mezcla de las yemas.
Incorporamos las claras en 3 veces a la mezcla anterior, con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
Horneamos 45 minutos a 170º.
Apagamos el horno y dejamos la tarta en el interior con la puerta del horno entreabierta durante 1 hora.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de des moldar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *