Arroz bengalí

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Arroz bengalí

Esta receta de Arroz bengalí en la India se utiliza en todas las épocas del año ya que es un arroz básico, muy rico y sencilla receta y muy saludable .

Receta para deis personas

Ingredientes:

2 tazas de arroz.

2 palos de canela

1 Taza de azúcar

Medio  litro de agua de melocotón, zumo o jugo

2 Yogures

Unas cerezas

2 Melocotones, duraznos

Unas  fresas

2 Bananas

Unas pasas

2 Ciruelas

1 Manzana

1 Mango.

Preparación:

En una olla onda  con suficiente agua, ponemos la canela, el azúcar y se lleva al fuego cuando de el primer hervor se baja  a medio para agregar el arroz  cuando este blando se baja del fuego y cuando este el arroz en su punto, se pasa por un colador y por agua fría hasta que este frió el arroz.

En una bandeja aparte se pica las frutas y se mezclan con el yogur.

Este plato es muy vistoso y se puede preparar para fiestas. En  la India se suele preparar en navidad, tiene variedad de sabores y a la avista es muy agradable.

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