El Arroz pilaf,pilaw, pilau o polow, es una receta tradicional para el arroz en la cocina hindú, aunque se considera un plato originado en la cocina persa o turca, hallando sus primeras referencias literarias en la historia de Alejandro Magno. Ingredientes para 10 raciones como guarnición. 300 gr de arroz. 120 gr de mantequilla. 60 […]
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