Caldereta de cordero

Receta de caldereta de cordero Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg. de cordero. 200 g. del hígado del animal. 200 g. de cebolla. 5 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 1 cucharada de pimentón dulce, si puede ser de la Vera. 1/2 l. de vino blanco. 6 cucharadas soperas de aceite de oliva. 2 hoja de […]

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