Tarta de queso con sirope

Es muy posible que esta sea una de las tartas mas sencillas y económicas que podemos hacer y con la que podemos quedar fantástico porque gusta tanto a niños como a mayores.

24102010456Ingredientes para un tamaño como el que vemos

500 grms. de queso de untar.

200 ml. de nata líquida.

150 grms. de azúcar.

200 ml. de leche entera.

1 sobre de gelatina neutra.

24102010467Preparación

Echamos la leche junto con la nata y el azúcar en un cazo y lo ponemos al fuego.

Seguidamente añadimos el queso y removemos hasta mezclar bien todo.

Disolvemos la gelatina en un poco de leche y agregamos a lo anterior.

Movemos hasta que veamos que espesa un poco.

Para más seguridad colamos para que no haya ningún grupo.

Echamos en un molde bañado de caramelo y dejamos que enfríe.

Ponemos en la nevera al menos 2 horas para que cuaje.

Des-moldamos y añadimos sirope de fresa y caramelo o sola.

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