Torta de atún

Torta de atún

t

Ingredientes

2 Latas de atún en agua

1 Taza de miga de pan

2 Huevos, 3 si son pequeños

2 Tallos de cebolla, si no tienes, una cebolla normal

2 Tomates maduros

Aceite si puede ser de oliva

Sal y un toque de pimienta molida

t2

Preparación

En una sartén con un chorro de aceite, pochamos la cebolla y el tomate cortados a fuego lento y mientras tanto desmenuzamos el atún y mezclamos con la miga de pan y los huevos batidos. Agregamos el sofrito y volvemos a mezclar bien, toque de sal y de pimienta a gusto. Podemos hacer una o varias más pequeñas.

En una sartén ponemos una cucharada de aceite y ponemos la mezcla, moldeando con una cuchara de madera, bajamos el fuego al mínimo y le damos la vuelta, así hasta conseguir el dorado deseado.

Servir con tomate, con ensalada, con patatas fritas,  arroz blanco, salsa de tomate, con puré o con aquello que tienes en mente.

t3

t1

Tags: , , ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *