Caldereta de cabrito

Receta de Caldereta de cabrito Ingredientes: 1500 gr de cabrito lechal 1 Trozo de hígado del animal 2 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Pimiento rojo asado Pimentón dulce de La Vera Tomillo Laurel 1 Vaso generoso de vino blanco 400 ml de caldo Aceite de Oliva Sal Preparación: Trocear el cabrito y salpimentar. Asamos […]

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Pollo al Ajillo

Receta de Pollo al Ajillo Ingredientes: 1 kg de pollo 8 Dientes de ajo Aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco Perejil, al gusto 1 Hoja de laurel Pimienta molida Preparación: En una sarten ponemos aceite y los dientes de ajo. Dorar, sacar y reservar. En el mismo aceite vamos friendo los trozos de […]

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Lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de Lasaña de pollo, espinacas y requesón Ingredientes: 9 laminas de lasaña 1 k de espinacas 200 gr de requesón 1 pechuga de de pollo cocida y desmenuzada 500 ml de leche 30 g de harina 200 ml de salsa de tomate 2 Dientes de ajo 1 Cebolla 60 g de queso rallado aceite […]

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Rollitos de cordero

Receta de Rollitos de cordero Ingredientes: 500 gr de cordero deshuesado 200 gr de masa de hojaldre 100 gr de champiñones !00 gr de guisantes 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 40 gr de harina 1 Vaso de vino 150 ml de caldo de carne Aceite de oliva 1 Huevo Hierbas aromáticas a gusto Pimienta […]

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Pastel de cordero

Receta de Pastel de cordero Ingredientes: 500 gr de cordero deshuesado 200 gr de masa de hojaldre 100 gr de champiñones 50 gr de guisantes 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 40 gr de harina 1 Vaso de vino 150 ml de caldo de carne Aceite de oliva 1 Huevo Hierbas aromáticas al gusto Pimienta […]

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