Masa quebrada o masa brisa con margarina

Receta de Masa quebrada o masa brisa con margarina La manteca, la mantequilla, son ingredientes que se encuentran en cantidades de recetas en todas las cocinas y quizás más en la repostería, y muy bien si se puede ingerir sin problemas, pero son muchos los casos en que por obesidad o por razones de salud […]

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Masa quebrada de almendra para tartas Dulces

Ingredientes 100 g de harina de repostería 100 g de azúcar 50 g de almendra molida 100 g de mantequilla o margarina 1 huevo para pintar la masa Preparación La mantequilla debe estar fría y la cortamos en pequeños dados. Mezclaremos en un bol todos los ingredientes excepto  el huevo y sin trabajar mucho la […]

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Mona de pascua extremeñas

Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 200 ml de leche tibia 25 g de levadura fresca 100 g de azúcar 100 g de mantequilla o margarina derretida 2 huevos Pizca de sal 2 cucharadas de agua de azahar o de anís que puede ser dulce o seco Piel rallada de 1 limón grande o […]

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