Recetario Cocina

Tortilla Paisana

29 julio, 20106 octubre, 2020 by admin

Receta de Tortilla Paisana Ingredientes: 8 Huevos. 200 gramos de patatas. 1 Cebolla. 100 gramos de judías verdes. 1 Calabacín pequeño. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 50 gramos de guisantes. 100 gramos de chorizo. 1 Zanahoria. Aceite de oliva. Sal. Pimienta negra molida. Preparación: Ponemos a freír los pimientos, la zanahoria y la cebolla bien […]

Ensalada de Verano Wen

28 julio, 201019 mayo, 2016 by admin

Me complace presentaros mi ensalada de verano preferida. Se trata quizás, de la más sencilla de las ensaladas pero sienta de maravilla en estos días de calor. Ingredientes: 1 Lechuga. 2 Zanahorias. 1 Cebolla fresca. 1 Queso fresco por personas. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Preparación: Poco hay que hacer y así lo puedes ver […]

Arroz Cubana (Estilo Wen)

20 julio, 201013 enero, 2019 by admin

Receta de Arroz Cubana Ingredientes: 100 g. de Arroz por persona (Una taza). Tomate frito. Aceite de olivo, si puede ser. 1 Diente de ajo. 2 huevos por personas adultas, niños uno. 1 Plátano por persona. Sal. Preparación: Si sigues los pasos a paso según las fotos te sera más fácil. En una olla ponemos agua, […]

Codornices Escabechadas

16 julio, 20107 enero, 2019 by admin

Receta de Codornices Escabechadas Ingredientes: 4 Codornices. 2 Zanahorias. 2 Cebolletas. 2 Puerros. 2 Dientes de ajo. Vinagre. Aceite. Pimienta negra entera y molida. Rama de tomillo. 1 Hoja de Laurel. Sal. Preparación: Primero limpiamos y salpimentamos las codornices. Las freímos en aceite hasta verlas doradas. En el mismo aceite de freír las codornices, añadimos la […]

Crema de Zanahoria y Yuca

16 julio, 201014 abril, 2021 by admin

Receta de Crema de Zanahoria y Yuca Por que lo vi con mis propios ojos especialmente en Perú y Colombia, es por lo que hago esta receta para animar a estas otras personas que nunca consumieron este alimento lleno de cualidades para la alimentación de las personas………. La Yuca, pero esta vez la vamos hacer en […]