Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Tortilla de bacalao Ingredientes: 350 gr de bacalao desalado 5 Huevos 1 Pimiento verde 1 Cebolla Aceite de oliva Perejil picado Sal y pimienta negra molida (Opcional) Hay quienes gustan añadir un par de patatas Preparación: En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y freímos la cebolla picada unos minutos […]
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Tortilla de Espárragos de cultivo o trigueros Como buen amante de las tortillas en general, hoy toca la de espárragos que, pueden se cultivados o trigueros, en este caso la vamos hacer de ricos trigueros que recogí yo mismo en esta mi maravillosa tierra Extremeña, campos de Badajoz. Ingredientes: 1 Manojo de espárragos 4 Huevos, […]
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Esto es un plato económico, por que lo podemos hacer con pescadilla congelada de la más barata y muy acto para niños o personas mayores que necesitan comer pescado de una manera camuflada y fácil, ya que no tiene ni piel ni espina, y muy fácil de hacer. Ayer hicimos pescadilla frita y nos quedaron […]
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Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de Patatas blanca, si puede ser. 1 Cebolla. 250 g. de Espinacas que pueden ser congeladas. 5 Huevos. Sal. Aceite para freír, que puede ser más económica. 2 cucharadas de aceite de oliva, para cuajar y dorar la tortilla. Preparación: En un cazo ponemos a cocer las […]
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Ingredientes para 4 personas: Kilo y medio de patatas. 1 Cebolla. 5 Huevos. Aceite para freír. 2 Cucharadas de aceite de oliva. Sal. Preparación: En una sartén adecuada, ponemos el aceite de freír, la cebolla pelada y picada. Pochar unos minutos. Ya tenemos las patatas peladas y cortadas en laminas y las añadimos a la […]
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