Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Lentejas con costillas Ingredientes: 300 gr. de lentejas. 200 gr. de costillas de cerdo. 100 gr. de chorizo. 1 Lata de pimiento morrón pequeñita. 3 Cucharadas de aceite de oliva. 1 Copa de vino blanco. 5 Dientes de ajo. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. 1 Patata. 1 Tomate. 1 Cucharada pequeña de pimentón dulce. 1 […]
Continue reading
Receta de Conejo en Salsa Ingredientes: Un conejo troceado y limpio. Harina para rebozar. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 2 Tomates. Unos pimientos verdes pequeños. Ajo a gusto. 1 Copa de brandy. Hierbas aromáticas, romero, tomillo, laurel y un poco de canela en rama. Todo esto lo atamos antes de añadir a la salsa. Sal y pimienta […]
Continue reading
Receta de Pato a la Naranja Para dos personas. Un Magret. 2 Naranjas. 50 gr de mantequilla. ½ Vaso de agua. ½ Pastilla de caldo de ave. 5 Cucharadas de vinagre de vino tinto. Sal. Pimienta negra molida. Preparación: Cortamos la piel del magret en diagonal para hacer rombos. Salpimentar por las dos caras y poner […]
Continue reading
Receta de Espaguetis Boloñesa INGREDIENTES. Para 4 personas. 500 gramos de carne picada, cerdo, ternera ó mezclada. 650 gramos de espaguetis 1 kilo de tomate frito. 1 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. 2 Zanahorias. 3 Cucharadas de aceite. 1 Vaso de vino. 1 Cucharada de orégano. 1/2 Cucharada de pimienta negra molida. Perejil. Pimienta. […]
Continue reading
Receta de Lasaña de Calabaza Ingredientes: ½ kg de Calabaza. 200 gr de Queso cremoso. 1dl de Nata. 1 Huevo. 1 bolsa de Espinacas. 50 gr de Piñones. 50 gr de Queso rallado. Preparación: Pelar la calabaza y laminar lo más fino que se pueda. Batir el queso con el huevo y la nata. Tostar los […]
Continue reading