Boxbol guatemaltecos

Receta de Boxbol guatemaltecos Ingredientes: 25 Hojas tiernas de ayote 400 gr de masa de maíz blanco o amarillo 150 gramos de semillas de ayote tostadas 8 Tomates, que pueden ser mitad de árbol 120 gramos de miltomate Semilla de ayote, sal y chile al gusto. Preparación: Para preparar la masa, cocer el maíz con un toque […]

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Falda de Ternera Rellena

Receta de Falda de Ternera Rellena Rolló de Ternera Rellena, Para la mejor de las fiestas Ingredientes: 1 kilo y medio de ternera rellena 1 tacita de aceite de oliva 1 zanahoria y 1 cebolla 1 tomate y 1 trozo de apio 1 rama de tomillo 1 cabeza de ajos pelada 1 rama de canela perejil […]

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Puré de papa al queso

Puré de patatas al queso Este es un puré muy nutritivo que  se puede hacer en todas las épocas del año, sobre todo en mi tierra que siempre es verano de temperatura. Espero que lo hagan y te guste tanto como a mis amigos vegetarianos. Ingredientes: 10 patatas medianas previa mente cosidas. Media tazas de […]

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Estofado hindú

Esta , es para comensales vegetariano, o el que no lo sea y quiere hacer una comida vegetariana que de vez en cuando seguro que tu cuerpo lo agradecerá, no obstante si quieres ponerle ternera o cualquier otra clase de carne, estas en tu derecho, yo no gracias, soy vegetariano. Cuando hablamos de taza, estamos […]

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Ensalada de frutas para fiestas familiares

Ensalada de frutas Esta receta de Ensalada de frutas para fiestas familiares, me recuerda mi niñez cuando nos reinamos en casa con mis abuelos y hacíamos la cena. Me encantaba sobretodo por los postre y mas por la en salada navideña me encanta como la hace mi abuela. Tengo tan presente esta ensalada que procurare […]

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