Recetario Cocina

Tortilla de Campo o paisana

29 marzo, 201018 diciembre, 2018 by admin

Receta de Tortilla de Campo o paisana Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos. 150 g de champiñones. 1 cebolla. 2 patatas. 1 calabacín mediano. 1 berenjena pequeña. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. Pelar y trocear la cebolla, los champiñones, el pimiento rojo y verde, la berenjena, […]

Pan de pueblo

28 marzo, 201018 diciembre, 2018 by admin

Como hacer Pan de pueblo Ingredientes: 500 gr de harina. 300 ml de agua tibia y 4o ml de aceite de oliva. 25 gr. de levadura prensada. 10 gr de Sal y toque de azúcar COMO HACER UN BUEN PAN DE PUEBLO. Cuando las cosas se explican bien esta claro que se entienden Bien, y es […]

Gazpacho andaluz

26 marzo, 201026 junio, 2023 by admin

Receta de Gazpacho andaluz Ingredientes: 1 Pepino. 2 kilos de tomates maduros. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. «Si puede ser italiano». 1 Manzana a ser posible verde. 3 Dientes de ajo. 1 Punta de pan duro. 4 Cucharadas de aceite de oliva. Sal a gusto 1 L. de agua. Preparación: Se ponen todos […]

Coctel de gambas

26 marzo, 201015 diciembre, 2018 by admin

Receta de Coctel de gambas Ingredientes: Para 4 personas. 1 Lechuga. 400 gramos de gambas peladas. 4 Cucharadas sopera colmadas de salsa rosa. 1 Limón. 1 hoja de laurel. Sal. PREPARACIÓN. lavar, cortar la lechugas y dejar en agua unas horas….. si es posible. Poner agua a calentar con 1/2 limon, una hoja de laurel y […]

Crema de calabacin

26 marzo, 201018 diciembre, 2018 by admin

Receta de Crema de calabacin INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kilo de calabacin. 1 Cebolla pequeña. 1 Patata. 3 Cucharadas de aceite. 1 Pastilla de caldo de pollo o verduras. Nata liquida a gusto. Sal. Agua. ELABORACION: Se pone el aceite a calentar y se sofríe la cebolla. Se añade la patata pelada y cortada a […]