sopa – Recetario Cocina

Sopa de bacalao

29 mayo, 2021 by admin

Receta de Sopa de bacalao Ingredientes: 350 gr. de bacalao desalado. 800 ml de caldo de pescado. 1 Tomates grande y maduro. 1 Pimiento verde italiano. 1 Cebolla. 2 Dientes de ajo. ½ Vaso de vino blanco 1 Cucharada pequeña de pimentón dulce de la vera. Sal. Aceite de oliva. Preparación: Pelamos y cortamos en […]

Sopa de miso

9 septiembre, 2020 by admin

Receta de Sopa de miso Ingredientes: 800 ml de caldo dashi 10 gr de alga wakame secas 4 cucharadas soperas de pasta de miso blanco 150 gr de tofu blando fresco 1 Cebollas tiernas Para el dashi: 1 litro de agua 25 gr alga kombu secas 20 gr copos de bonito seco 1 cacerola 1 […]

Sopa de rape

14 febrero, 2020 by admin

Receta de Sopa de rape Ingredientes: 1 Cabeza de rape 1 Hoja de laurel 1 Ramita de perejil 100 gr de almendras 100 gr de pan tostado en dados 4 Dientes de ajo pelados 3 Cucharadas de aceite de oliva Unas hebras de azafrán (o colorante alimentario) Toque de pimentón dulce, si puede ser de […]

Sopa de cebolla y huevo

13 junio, 2019 by admin

Receta de Sopa de cebolla y huevo Ingredientes 1 Huevo por persona Caldo, que puede ser de pollo o verduras 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 Cebolla medianas por persona 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de queso, si puede ser manchego rallado Toque de pimienta negra molida sal Preparación: Pelar las cebollas y […]

Sopa de Ajo y Cebolla para Adelgazar

21 mayo, 201927 agosto, 2021 by admin

Recta de Sopa de Ajo, apio y Cebolla para Adelgazar Ingredientes: 2 Cebollas blancas grande 4 Dientes de ajo 2 Rama de perejil 2 Rama de apio 1 litro de caldo de verduras o agua y dos pastillas de caldo concentrado Preparación: En una olla ponemos el caldo de verduras con la cebolla, el apio y […]