Magret de pato con salsa de ciruelas

Receta de Magret de pato con salsa de ciruelas  El Magret de pato con salsa de ciruelas o, con naranja, con frutos rojos como el arándano, la receta es prácticamente igual y es un plato muy especial, de hecho se suele hacer en fiestas, onomásticas o en navidad, porque es muy cómodo de hacer y muy […]

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Garbanzos con pollo

Receta de Garbanzos con pollo  Ingredientes 400 gr de Garbanzos Pollo, la cantidad que estimes Unos Champiñones 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Puerro 1 Pimiento verde 2 Zanahorias 1 Tomate Pimiento choricero o ñora Aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco de Montilla 1 Trozo de pan Preparación Los […]

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Tiramisu sin mascarpone

Receta de Tiramisu sin mascarpone  Ingredientes 500 g. de queso crema 15 g de gelatina sin sabor 3 Huevos 3 Cucharadas de azúcar 2 Paquetes de vainillas o bizcochuelos Café fuerte Una copa del licor Amareto o el que prefieras, yo suelo poner brandy Cacao en polvo y chocolate amargo triturado Preparación Ponemos la gelatina en […]

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Patatas a la riojana

Receta de Patatas a la riojana Ingredientes 2 kilo de patatas 3 Cucharada de aceite de oliva Pimiento rojo 200 gr de chorizo, cortado en rodajas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo, picados Pimentón dulce Toque de pimentón picante 1 Hoja de laurel Caldo de pollo Preparación Pelamos y picamos el ajo, quitamos las semillas y […]

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