All about honeyberry, propiedades
Se le conoce como BAYA DE MIEL, es una variedad polaca muy popular. Este es arbusto de larga vida y de un crecimiento medio que puede alcanzar los 160 cm de alto y los 200 cm de ancho. Es una variedad que florece temprano, aproximadamente a principios de abril. De flores, blancas y tonos amarillas. Es un frutos que madura a finales de mayo y son de hasta 4 cm, son dulces y sabrosos. La variedad Wojtek es apreciada por su alta productividad.
La baya de miel requiere lugares cálidos y con buen sol. El suelo a de ser fértil, ni demasiado ligero ni lo contrario, a de ser preferiblemente permeable y con un pH ligeramente ácido (5,5 a 6,0). El suelo demasiado pesado debe aligerarse con compost, mantillo o arena, y el suelo demasiado ligero debe espesarse con turba.
Es una fruta que aún no se encuentra entre las más populares. Algunos expertos, comentan que es una baya de las más saludable que podemos tener en nuestra mesa. Es una bayas ricas en vitaminas del grupo B, que influyen en el correcto funcionamiento del sistema nervioso, vitamina A, que mejora el aspecto de la piel, las uñas y el cabello, también tiene un buen efecto sobre la visión, vitamina C, que apoya al sistema inmunológico en la lucha contra las infecciones.
Los arándanos Kamčatské también son fuente de hierro, magnesio, fósforo, silicio y contienen compuestos fenólicos que son antioxidantes eficaces que eliminan los radicales libres dañinos. Estos compuestos se utilizan, entre otras cosas, en el tratamiento del cáncer, en la prevención de metástasis e infecciones y en el tratamiento de algunas enfermedades del sistema digestivo, ya que estimulan al hígado.
