Estofados – Página 3 – Recetario Cocina

Estofado hindú

12 febrero, 2019 by admin

Esta , es para comensales vegetariano, o el que no lo sea y quiere hacer una comida vegetariana que de vez en cuando seguro que tu cuerpo lo agradecerá, no obstante si quieres ponerle ternera o cualquier otra clase de carne, estas en tu derecho, yo no gracias, soy vegetariano. Cuando hablamos de taza, estamos […]

Matoke o estofado de plátanos con pollo

20 enero, 20199 marzo, 2021 by admin

Receta de Matoke o estofado de plátanos con pollo Ingredientes: 1 Pollo troceado 5 Plátanos 1 Cucharadita de curry 100 ml de leche 100 gr de harina 2 tomates 1 Cebolla 250 ml de caldo de pollo, aceite 2 Cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Preparación: Quitamos la piel a los trozos de pollo, los salpimentamos […]

Papas o patatas Viudas

6 enero, 2019 by admin

Receta de patatas Viudas Ingredientes: 1,5 kg de patatas 1 Cebolla 2 Diente de ajo 1 Cucharada pequeña de pimentón, si es posible de La Vera Unas hebras de azafrán Caldo ó agua y una pastilla de caldo de pollo, verduras o carne 1 Hoja de laurel Perejil, sal y pimienta 1 huevo por persona, […]

Garbanzos con bacalao

3 enero, 20191 julio, 2020 by admin

Receta de Garbanzos con bacalao Ingredientes: 600 gr de garbanzos cocidos o 250 gr de garbanzos crudos que pondremos a remojo el día anterior 500 gr de bacalao desalado 2 Tomates medianos triturados 1 Cebolla 1 Patata 1/2 Pimiento rojo 5 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 1 Cucharada de pimentón de La Vera Aceite […]

Guiso de papas con bacalao

17 diciembre, 201831 enero, 2019 by admin

Receta de Guiso de papas con bacalao Ingredientes: 1.5 Kl de patatas 1 Puerro o una cebolla, incluso las dos 1 Pimiento verde 3 Dientes de ajo 1 Copa de vino blanco 200 gr de bacalao desalado 3 Cucharadas de salsa de tomate Caldo o agua con una pastilla de caldo concentrado 50 gr […]