Arroz al horno

Receta de Arroz al horno Ingredientes: 400 gr de arroz bomba 1 litro de caldo 400 gr de costillas de cerdo, separadas una a una y partidas por la mitad 200 gr de panceta fresca cortada en lonchas 1 Morcilla de cebolla 50 gr de garbanzos cocidos 1 Patata 1 Tomate 1 Cabeza de ajos 2 […]

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Moruna de sardinas

Receta de Moruna de sardinas Ingredientes: 1 Kilo de sardinas 1 Cebolla 3 Tomates maduros 2 Pimientos verdes 3 Dientes de ajo 1 Hojas de laurel Toque de comino molido una cucharadita de orégano Dos cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Sal y pimienta Medio vaso de vino blanco Preparación: Picamos la cebolla, los […]

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Mollejas de pollo en salsa

Receta de Mollejas de pollo en salsa Ingredientes: 1 kg de mollejas de pollo 5 Dientes de ajo 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 1 Tomate 1 Vaso de caldo de pollo o una pastilla de avecrem de pollo 1 Vaso de vino blanco Toque de pimentón de La Vera 3 Cucharadas de aceite Sal […]

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Pan para muffins, pan hecho en sartén

Receta de Pan para muffins, pan hecho en sartén Ingredientes 12 gr de Levadura fresca de panadería Sal 40 gr de Mantequilla 100 ml de Leche entera 300 gr de Harina de fuerza 50 ml de Agua templada toque de Azúcar Aceite para engrasar la sartén Preparación: En un bol ponemos la harina, el azúcar […]

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San jacobos de bacalao con gambas

Receta de San jacobos de bacalao con gambas 4 Porciones de bacalao o otro pescado blanco, perca, fletan, mero 8 gambas peladas y abiertas a lo largo por la mitad o, si lo desea, 4 lonchas de queso para fundir Sal Harina 1 Huevo Pan rallado Aceite de oliva para freír Preparación: Empezamos cogiendo uno […]

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