Calamares rellenos

Receta de Calamares rellenos Ingredientes: 4 Calamares medianos Hay quienes los rellenan de carne y huevos cocidos con un sofrito de cebolla 2 dientes de ajo Hoy los haremos con…… 8 langostinos 1 Filete de merluza 1 Cebolla 2 Dientes ajo Pimiento y tomate Pimienta 1 Hoja de laurel Perejil Sal Harina 1 Vaso de […]

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Tortitas de vainilla

Receta de Tortitas de vainilla Ingredientes: 2 Huevos 100 ml de leche 150 Gr de harina 40 gr de mantequilla 1 Sobre levadura 80 Gr azúcar Esencia de vainilla Preparación: Añadimos todos los ingredientes en un bol y mézclalos hasta conseguir una mezcla homogénea y una caída aceptable para que las tortitas se expandan . […]

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Huevos rotos o estrellados con patatas y jamón

Receta de Huevos rotos o estrellados con patatas y jamón Ingredientes: 4 Patatas para freír 4 Huevos Lonchas finas del jamón que más te guste Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos las patatas y cortamos a nuestro gusto y salamos. En una sartén, se pone un buen chorro de aceite y cuando esté hirviendo, se […]

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Buñuelos de viento

Receta de Buñuelos de viento Ingredientes: 180 gr de harina de repostería 3 gr de levadura química 250 gr de Agua 45 gr de mantequilla Toque de sal Azúcar, una cucharada 4 Huevos Aceite de oliva suave o girasol, para freír Azúcar para rebozar Preparación: En un cazo ponemos el agua, la mantequilla, la sal […]

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Panna Cotta o Panacota

Receta de Panna Cotta o Panacota Ingredientes: 200 gr de leche 200 gr de nata 70 gr de azúcar Agua fria 2 Hojas de gelatina neutra 1 Vaina de vainilla o una cucharada de vainilla liquida Mermelada de fresa o frambuesas fresas frescas Hierbabuena fresca para decorar Preparación: Ponemos en un cuenco agua fría, añadimos […]

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