Cocina española – Página 60

Mini Preñados

22 octubre, 20103 febrero, 2019 by admin

Ingredientes: 330gr. De Harina. 60 gr. de Mantequilla. 30 gr. de Azúcar. 2 Huevo, uno para untar los preñados antes de meter en el horno. 4 Salchichas. 15 gr. de Levadura de panaderos. 80 ml. De agua. 1 Chorro de vino blanco. Preparación: Para la masa, poner todos los ingredientes menos el huevo en un […]

Croquetas de arroz con gambas

14 septiembre, 201014 agosto, 2024 by admin

Receta de Croquetas de arroz con gambas Ingredientes, para 4 personas: 150 gr de Arroz redondo. 200 gr de Gamas congeladas. 2 Dientes de ajo. 2 Cucharadas de eneldo fresco picado. Si no eres amante del eneldo poner perejil. 2 Huevo batido. 2 Cucharadas de queso parmesano rallado. 100 gr de Pan rallado. 100 ml de […]

Crema de Champiñones

11 septiembre, 201030 enero, 2019 by admin

Receta de Crema de Champiñones Para 4 personas: 250 gr. de champiñones. 1 Cebolla. 1 Cucharada grande de mantequilla. 2 Cucharadas de harina. 1 Pastilla de caldo de pollo (Avecrem) si es posible. 100 ml. Nata líquida. 2 Cucharadas de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Preparación: Lavar los champiñones y trocearlos. En una cacerola ponemos 1 […]

Pastel de Bacalao con Langostino

8 septiembre, 201031 enero, 2019 by admin

Receta de Pastel de Bacalao con Langostino El Pastel de Bacalao con Langostino y es plato para quedar bien con el comensal más exigente Ingredientes: Para 4 personas: 1 Zanahoria. 1 Cebolla. 500 gr de Bacalao fresco sin espinas. 250 gr si es salado. 4 Rebanadas de pan de molde o migas del normal. 1/2 Vaso de […]

Pastel de Merluza y Gambas

1 septiembre, 201023 julio, 2019 by admin

Receta de Pastel de Merluza y Gambas Ingredientes: 600 gr. de merluza sin piel ni espinas. 250 gr. de gambas crudas. 200 cc. de nata liquida. 5 cucharadas soperas de tomate frito. 4 huevos. Pan rallado. 1 Cebolla, Sal y pimienta Aceite de oliva. Preparación: En una sartén, poner una pequeña cantidad de aceite de oliva […]