La cocina de la abuela – Página 31

Carrillada de cerdo en salsa

31 diciembre, 2018 by admin

Receta de Carrillada de cerdo en salsa Ingredientes: 1 kilo de carrillada de cerdo, si puede ser ibérico 1 Cebolla 1 Puerro 2 Zanahorias Medio pimiento verde Medio vaso de tomate natural triturado 5 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco Aceite de oliva Pimienta, clavo, perejil y sal Preparación: En la olla, ponemos tres […]

Chipirones en salsa

28 diciembre, 2018 by admin

Receta de Chipirones en salsa Ingredientes: 700 gr de Chipirones 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 4 Cucharadas de Tomate 1 Hoja de Laurel 1 Vaso de Vino Blanco Aceite de Oliva Sal Preparación: En una cacerola cubrimos el fondo con aceite y añadimos la cebolla y los ajos picados. Los tendremos con un calor […]

Tortilla de patata rellena de jamón y queso

28 diciembre, 20181 diciembre, 2019 by admin

Receta de Tortilla de patata rellena de jamón y queso Ingredientes: 1/2 cebolla 4 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso, tipo para sandwich 3 patatas medianas 5 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: En una sartén a fuego medio ponemos el aceite, añadimos las patatas peladas y picadas y la cebolla cortada. Añadir una […]

Pastel de piña

26 diciembre, 201826 diciembre, 2018 by admin

Receta de Pastel de piña Ingredientes: 1 Bote grande de piña en almíbar 500 ml de nata 1 Sobre de gelatina de limón o de piña Sobaos. Los necesarios según el molde Caramelo líquido Preparación: Vertemos el caramelo en el molde elegido y colocamos las rodajas de piña encima del caramelo y seguido los sobaos,reservamos. […]

Almejas a la marinera

25 diciembre, 2018 by admin

Receta de Almejas a la marinera Ingredientes: 1 kilo de almejas 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 1 Cucharada sopera de harina Aceite de oliva virgen Perejil fresco recién picado. 1 Vaso de vino blanco. 1 guindilla o toque de cayena (opcional) Preparación: Ponemos las almejas en un cuenco con agua y sal para que […]