Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Tarta de Turrón casera 100 gs de galletas María 50 gr de mantequilla 400 ml de leche 400 ml de nata para montar 400g de turrón blando 7 hojas de gelatina neutra o 20 gr de gelatina en polvo Almendra crocanti Preparación: Lo primero que hacemos sera preparar la base de galletas, trituramos las […]
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Receta de Embutidos veganos sin gluten Ingredientes: 30 gr de Arroz 150 ml de Caldo de verduras 75 ml de Vino que puede ser blanco o tinto 1 Cucharada de salsa de soja 3 Cucharadas de pan rallado 1 Cucharada de Orégano 1 Cucharada de cayena molida 1 Cucharada de Pimentón dulce 1/2 Cucharada de pimentón […]
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Receta de Queso de garbanzos especial para veganos Ingredientes: 300 gr de garbanzos remojados de la noche anterior 1/2 Cebolla El jugo de medio limón 1 Diente de ajo 2 Cucharadas de aceite de oliva o de girasol 2 Cucharadas de levadura de cerveza sabor queso 2 Vasos de agua. Depende Sal y si lo desea, […]
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Receta de Hummus de Garbanzo Ingredientes 1 kilo de garbanzos previamente cocidos 2 Cucharadas de aceite de sésamo, si no tenemos sirve el de oliva pero con sésamo queda mejor 2 Dientes de ajo El zumo de medio limón 1/2 cucharadita de comino Toque de pimentón dulce, pimienta y una rama de perejil fresco Una pizca […]
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El Aceite de oliva virgen extra se caracteriza…….. ¿Qué es el aceite de oliva virgen extra? El aceite de oliva virgen extra es, dentro de los aceites de oliva vírgenes, la categoría de aceite de oliva de mayor calidad. Para que un aceite de oliva virgen se considere extra debe cumplir las condiciones de un […]
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