Entrecot a la pimienta verde

Ingredientes para dos personas: 2 Entrecot de ternera, de corte que sea de su agrado. Consultar al carnicero. 1/2 Vaso de nata. 1 Vaso de caldo de carne. 1 Cucharada de pimienta verde en grano. 1 Cucharada de mantequilla. Aceite de oliva. Sal gorda. Pizcas de pimienta negra molida. Perejil picado. Para el caldo de […]

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