Ingredientes: Ramillete de albahaca fresca. 2 Dientes de ajo. 100 gr de Piñones. 70 gr de Queso parmesano. Aceite Sal gorda. Preparación: Machacar en un mortero los diente de ajo con los piñones y la albahaca, la sal, hasta alcanzar una pasta uniforme. Poner aceite a chorros pequeños y mezclar. Pier Paolo Tremendo, chef italiano […]
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