Carica pentágona o babaco, propiedades
Hablamos del babaco que es un híbrido natural del chamburo, Carica pubescens L por el toronche Carica stipuiata B, que pertenece a la familia de las caricaceae.
El Babaco tiene una piel amarilla en la madurez y contiene una pulpa de color amarillo crema. Al comerla nos damos cuenta de que su sabor, aunque único, único es comparable a la fresa, la piña, limón pera, quizás la papaya.
El Babaco se suele consumir generalmente cocido en conserva y en algunas salsas, en ensalada de frutas, en deliciosos helados, en jugos, batidos y sorbetes. Protege el sistema digestivo. Contiene fibras y carbohidratos y vitaminas C.
¿Qué enfermedades previene el babaco?
Nos ayuda en la presión arterial que es un aspecto importante en varios problemas de salud como las enfermedades cardíacas, tiroides, diabetes, control del colesterol y problemas de ansiedad.
