Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Chirimoya roja, propiedades Es una especie de árbol perteneciente a la familia de las annonáceas, nativa del Perú y Ecuador, América del Sur. Ya era cultivada en los Andes del Perú desde el año 200 por la cultura Mochica. Su valor nutritivo se explica por el elevado contenido de azúcares, que llega hasta el 20%, […]
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Carica pentágona o babaco, propiedades Hablamos del babaco que es un híbrido natural del chamburo, Carica pubescens L por el toronche Carica stipuiata B, que pertenece a la familia de las caricaceae. El Babaco tiene una piel amarilla en la madurez y contiene una pulpa de color amarillo crema. Al comerla nos damos cuenta de […]
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Frutas exóticas, propiedades Pitahaya o Fruta del Dragon Es una fruta muy versátil, que se puede tomar directamente con una cuchara, por supuesto, semillas incluidas o utilizarla para la preparación de batidos, pasteles, mermeladas o deliciosos helados. A la pitaya se le conoce como la fruta del dragón, seguramente, por su diseño que nos recuerda a un […]
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El cardamomo es una semilla de color verde que se extrae de la vaina de la planta de cardamomo, la cual es similar a la de la canela o la cúrcuma. Se trata de una especia aromática muy cultivada y comercializada en diversas partes del mundo, debido a sus muchas propiedades, las cuales son utilizadas […]
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los Dátiles, son el fruto de la Palmera Datilera o Phoenix Dactylifera, originaria de África y Asia. Los dátiles son un alimento energético, de fácil digestión y tonifican el sistema nervioso, calmando los nervios, ayudan a combatir elinsomnio y el estrés. Se recomiendan de 3 a 6 dátiles por día para quienes sufren alguna enfermedad […]
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